Bonbons maison : créez vos propres douceurs sucrées
Les bonbons sont des friandises appréciées par les petits comme les grands, mais les bonbons industriels contiennent souvent des ingrédients peu sains pour l'organisme. Heureusement, il est possible de créer soi-même des bonbons maison, sains et délicieux, à partir de très peu d'ingrédients. Voici quelques recettes pour fabriquer vos propres bonbons maison.
Les bonbons aux jus de fruits
Ingrédients :
- 200g de sucre semoule
- 5cl de jus d'orange
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation :
- Dans une casserole, mélangez les jus de fruits et le sucre semoule.
- Faites chauffer à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Augmentez la température et portez le mélange à ébullition.
- Laissez cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à obtenir un sirop épais.
- Versez le sirop dans des moules en silicone et laissez refroidir complètement.
- Démoulez les bonbons et roulez-les dans du sucre cristallisé.
Cette recette peut être facilement adaptée en utilisant différents jus de fruits pour des saveurs variées.
Recette de bonbons maison aux jus de fruits
Les bonbons gélifiés
Ingrédients :
- 300ml de purée de fruits
- 4g d'agar-agar
- 50g de sucre cristallisé
Préparation :
- Dans une casserole, mélangez la purée de fruits et l'agar-agar.
- Portez à ébullition en remuant régulièrement.
- Ajoutez le sucre cristallisé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
- Versez le mélange dans des moules en silicone et laissez refroidir complètement.
- Démoulez les bonbons et roulez-les dans du sucre cristallisé.
Cette recette peut également être adaptée en utilisant différentes purées de fruits pour des saveurs variées.
Recette de bonbons gélifiés faits maison
Les sucettes
Ingrédients :
- 200g de sucre cristallisé
- 60ml d'eau
- 50g de sirop de glucose
- 1 cuillère à café d'arôme de votre choix
Préparation :
- Dans une casserole, mélangez le sucre cristallisé, l'eau et le sirop de glucose.
- Portez à ébullition en remuant régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Réduisez la température et ajoutez l'arôme de votre choix.
- Versez le mélange dans des moules à sucettes et insérez les bâtonnets.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler les sucettes.
En variant les arômes, vous pouvez créer une grande variété de sucettes maison.
Recette de bonbons maison - 11 recettes sur Ptitchef
Les chamallows
Ingrédients :
- 200g de sucre cristallisé
- 100ml d'eau
- 10g de gélatine en poudre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sucre glace
Préparation :
- Dans une casserole, mélangez le sucre cristallisé et l'eau.
- Portez à ébullition en remuant régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Dans un bol, mélangez la gélatine en poudre avec 50ml d'eau froide.
- Ajoutez la gélatine au mélange de sucre en remuant bien.
- Ajoutez le jus de citron et continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Versez le mélange dans un moule rectangulaire et laissez refroidir complètement.
- Démoulez les chamallows et découpez-les en cubes.
- Roulez les cubes de chamallows dans du sucre glace.
Avec cette recette, vous pouvez créer vos propres chamallows maison pour les ajouter à vos chocolats chauds ou les déguster tels quels.
Bonbons fait maison pour le soir d'halloween - Recette par Le Pays des Gourmandises
Conclusion
Les bonbons maison sont délicieux, sains et faciles à réaliser. Avec très peu d'ingrédients, vous pouvez créer une grande variété de bonbons aux saveurs différentes pour satisfaire tous les goûts. En utilisant des ingrédients naturels et en évitant les additifs et les conservateurs, vous pouvez déguster vos douceurs sucrées en toute tranquillité. Alors, n'hésitez pas à vous lancer et à créer vos propres bonbons maison !
{Recette rapide} Bonbons maison - YouTube
www.youtube.com/watch?v=qu_...Bonbon coca maison - Cuisine AZ
www.cuisineaz.com/recettes/...Bonbons maison - Recettes du Québec
www.recettes.qc.ca/dossiers...2 Recettes de Bonbons Maison Naturels Pour nos Enfants.
www.comment-economiser.fr/r...recette de Bonbons gélifiés - Marmiton
www.marmiton.org/recettes/r...Les bonbons faits maison sont souvent plus doux et plus délicieux que ceux achetés en magasin. Ils sont également très faciles à faire et très personnalisables. Vous pouvez créer un bonbon aux saveurs que vous préférez, même certaines saveurs que vous ne trouverez pas en magasin. De plus, les bonbons que vous faites maison sont loin d’être aussi chers que ceux achetés.
Vous pouvez faire des bonbons maison à partir de bon nombre d'ingrédients simples. Quelques exemples sont le sucre, le miel, le chocolat, la crème, la purée de fruits, la gelée et le beurre. Vous pouvez même ajouter des épices, des herbes et des fruits secs pour créer une variété de saveurs dans vos bonbons.
La seule chose dont vous avez besoin en plus des ingrédients est une méthode pour créer vos bonbons. Les bonbons se présentent souvent sous la forme de caramels mous ou de dragées. Vous n'avez pas besoin d'un moule pour ces bonbons, et leur fabrication est simple. Vous pouvez également créer des bonbons en les enrobant de chocolat ou d'autres cires ou syrups pour les rendre plus délicieux.
Il y a tant de possibilités avec les bonbons maison que vous avez presque l'embarras du choix ! Mes bonbons préférés à faire maison sont les caramels au miel, qui sont si moelleux et délicieux. J'aime aussi ajouter des amandes entières et des zestes de citron à mes bonbons. Chaque fois que je les prépare, je m'amuse beaucoup ...
Source : tout-decoration.com
Source : blog.deco-interieure.com