Bonbons maison sans gélatine : des recettes savoureuses à tester
Si vous êtes végétalien ou allergique à la gélatine, vous pouvez tout de même profiter des moments de gourmandise en préparant des bonbons maison sans gélatine. Voici une sélection de recettes savoureuses à tester chez vous.
Recette de bonbons maison sans gélatine à la fraise
Cette recette, proposée sur Cuisine Actuelle, est simple à réaliser et nécessite peu d'ingrédients. Elle permet de réaliser environ 20 bonbons.
Ingrédients
- 1 verre de maïzena
- 2 verres de sucre glace
- 1 verre de jus de fraises
Préparation
- Dans une casserole, mélangez la maïzena et le sucre glace.
- Incorporez le jus de fraises petit à petit, tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
- Mettez la casserole sur feu doux et remuez sans cesse pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne homogène.
- Versez la préparation dans un moule en silicone ou un plat préalablement huilé, et laissez-la refroidir pendant quelques heures.
- Démoulez le bloc de bonbons et coupez-le en cubes ou en formes de votre choix.
Recette de bonbons maison sans gélatine et végétaliens
Cette recette de bonbons oursons, proposée sur YouTube, est idéale pour les végétaliens ou les personnes allergiques à la gélatine. Elle permet de réaliser environ 15 bonbons.
Ingrédients
- 100 ml de sirop de maïs
- 200 g de sucre
- 100 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe d'agar-agar en poudre
- Colorants naturels en poudre (facultatif)
Préparation
- Dans une casserole, mélangez le sirop de maïs, le sucre et l'eau.
- Faites chauffer à feu moyen et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Ajoutez l'agar-agar en poudre et remuez bien.
- Portez le mélange à ébullition et laissez-le frémir pendant environ 2 minutes.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez le colorant naturel en poudre si vous le souhaitez.
- Versez la préparation dans un moule en silicone ou un plat préalablement huilé, et laissez-la refroidir pendant au moins 30 minutes.
- Démoulez le bloc de bonbons et coupez-le en formes de votre choix.
Recette de bonbons maison sans gélatine et zéro déchet
Cette recette de bonbons maison sans gélatine, proposée sur Planète Zéro Déchet, est facile à réaliser et respectueuse de l'environnement. Elle permet de réaliser environ 20 bonbons.
Ingrédients
- 200 ml de jus de fruits
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
- 2 cuillères à soupe d'agar-agar en poudre
- Poudre de noix de coco ou de sucre glace, pour enrober les bonbons (facultatif)
Préparation
- Dans une casserole, mélangez le jus de fruits, le sirop d'agave et l'agar-agar en poudre.
- Faites chauffer à feu moyen et remuez jusqu'à ce que l'agar-agar soit complètement dissous.
- Portez le mélange à ébullition et laissez-le frémir pendant environ 2 minutes.
- Versez la préparation dans des moules en silicone ou dans un plat préalablement huilé, et laissez-la refroidir pendant au moins 30 minutes.
- Démoulez le bloc de bonbons et roulez-les dans de la poudre de noix de coco ou de sucre glace si vous le souhaitez.
Conclusion
Que vous soyez végétalien, allergique à la gélatine ou simplement soucieux de votre santé et de la planète, il est facile de préparer des bonbons maison sans gélatine et avec des ingrédients sains et respectueux de l'environnement. Essayez ces recettes et laissez-vous surprendre par leur saveur et leur texture gourmande.
RECETTE DE BONBONS MAISON 2 VERSIONS (Avec ... - YouTube
www.youtube.com/watch?v=aX7...LES MEILLEURES RECETTES DE BONBON SANS GÉLATINE
www.lesfoodies.com/recettes...RECETTE DE BONBONS MAISON 2 VERSIONS (Avec et sans ...
www.facebook.com/DeliCuisin...Bonbons Maison sans gélatine. - Cuisine du Bien-être
www.cuisinedubienetre.fr/re...19 meilleures idées sur Bonbon sans gelatine - Pinterest
www.pinterest.fr/daniellelo...Bonbons maison (sans gélatine) | Recette - Pinterest
www.pinterest.fr/pin/394487...Recette: Bonbons Maison (sans gélatine) - Circulaire en ligne
www.circulaire-en-ligne.ca/...Les bonbons maison sans gelatine sont une excellente alternative aux bonbons industriels avec gelatine. Une des raisons pour lesquelles la gelatine n'est pas nécessaire dans ces bonbons est qu'ils sont généralement faits avec des ingrédients simples et naturels. Ils peuvent être faits avec des jus de fruits, de l'huile de coco, des fruits séchés, des graines, des épices et bien plus encore. Les bonbons sans gelatine sont également plus sains que les bonbons contenant de la gelatine, car la gelatine est riche en matières grasses et en calories et peut contenir des produits chimiques tels que des conservateurs et des exhausteurs de goût.
Faire des bonbons maison sans gelatine est très facile et très amusant. Vous pouvez mélanger des ingrédients comme des fruits séchés ou des fruits frais, des graines ou des noix avec de l'huile de coco pour former des bonbons nutritifs. Vous pouvez même ajouter des épices pour plus de saveur et de couleur. Il est également possible d'ajouter des arômes artificiels pour donner plus de saveur aux bonbons.
Ma dernière expérience avec des bonbons maison sans gelatine était très enrichissante. J'ai mélangé des fruits séchés et des noix, puis j'ai ajouté de l'huile de coco et j'ai mélangé le tout. Une fois le mélange prêt, j'ai placé des petites portions sur une feuille de papier sulfurisé et je les ai congelées. Une fois congelés, j'ai pu manger des bonbons délicieux et sains sans gelatine.